História da Panqueca

Um pouco sobre a história da Panqueca

Apesar de ligado à massa, a panqueca não é uma invenção italiana. A receita vem dos norte-americanos, “pancake”, que eles adoram comer no café da manhã com mel. Outro povo de vê a gostosura com bons olhos e bom estômago é o francês, eles à chamam de crepe.
Porém ao chegar em terras brasileiras, a panqueca se reinventou, ganhou inúmeras opções de recheio, molhos e no caso das doces até caldas e sorvetes, o brasileiro deu um toque especial ao prato, que hoje em dia, você não encontra nenhuma panqueca parecida com a nossa em algum lugar do mundo.

Panqueca 

Essa gostosura vai além da massa enrolada com molho por cima.

Se você acha que panqueca é simplesmente uma massa fina com recheio e molho por cima, saiba que está perdendo a chance de se deliciar com uma gostosura que aceita inúmeras variações de sabores, inclusive opções doces.

4 Opções de molhos:

Vermelho – molho ao sugo de tomate,
Branco – molho feito a base de leite e creme de leite.
Rose – mistura do molho vermelho e branco.
Verde – molho branco com salsinha